Bucataria Gabrielei. Retete culinare romanesti

Ingrediente:
o ceapa
1 cartof
1 ardei gras (sau gogosar)
2 morcovi
jumatate cana orez
1 kg rosii
2-3 linguri bulion
patrunjel, marar
o lingura Delikat
sare, 2 lingurite de zahar
Mod de preparare:
Jumatate de ceapa,1 morcov taiat rondele si jumatate din ardei se calesc in putin ulei. Se adauga 2-3 linguri bulion si aproximativ jumatate de cana de apa, lasandu-se 1-2 minute la foc mic.
Al […]

cca 1 kg carne pui/gaina (puteti folosi si pulpe)
1 ardei gras/gogosar
1 morcov
1 ceapa (eu mai folosesc si 2-3 cepe verzi)
1-2 linguri de bulion, fidea
patrunjel, marar (optional leustean)
o 1/2 lamaie sau bors de putina
sare, piper, delikat
Se pune carnea la fiert. In momentul cand incepe sa clocoteasca se va lua spuma de deasupra. Cand apa ramane curata […]