26 Aug
Crema de zahar ars
5 oua
1 litru de lapte
2 cani de zahar
esente vanilie
Intr-o tigaie se va pune o cana de zahar care se va topi pana se va carameliza, avand grija ca marginile tigaii sa fie unse cu acest caramel.
Se vor freca ouale, (albusuri si galbenusuri) cu zaharul ramas (cealalta cana), vanilia; apoi se amesteca cu laptele si se va pune in tigaia caramelizata rece.
Se va fierbe la cuptor circa 30 minute, la foc potrivit (200 grade maxim).
Pofta buna!
