1 kg jahu
8,10 munad
tassitäis piima (250 ml)
pool tassi õli
50 g pärmi
200g võid
200-250g suhkrut
25g rummi
rassi alates sidruni koor
vaniljesuhkur
1 tl soola
50g rosinaid

Valmistatakse pärmi: 100 g jahu on opareste koos tassi piima keedetud, segada lusikaga kuni ta jahtub (saab ainult sooja). Lees hõõruda lusikatäis suhkrut, siis jahu põletushaavad (koostatud eespool), jahu on drizzled jahu, katmiseks.
Hõõruda munarebud soola.
Whites (4) võitluse kõva vaht koos 4 spl suhkru ja sidrunimahlaga. Ülejäänud 4 munavalged lahkuda untrodden külm.
Suhkur lisatakse munarebu, vanilje, rumm, piim, vanilje, õli, munavalged, pärm ja ülejäänud jahu. Käärima ning seejärel lasta sellel kasvada.

Võidelda koor 4 munavalget 4 spl suhkru ja sidrunimahlaga. Iga albus valatakse 2 tl jahvatatud pähklid ja lisa sidruni koor ja rassist.

Me lõigatud tainapätsi (sõltuvalt plaate kaetud), igale jagame lehte üle koosseisu pähklid panna. Me lipud ja mõned rosinad ja tükeldatud pask. Siis võtame lehe taigna, liim otsad ja panna plaadile. Ta lahkub ja kasvab umbes pool tundi. Mis muna kaotusseisus, ungem iga kook ja unimagun saab lipumaterjal eespool. Siis me anname ahjus madalal kuumusel, et anda aega kasvada ahju. Üldiselt, küpsetamine kestab umbes tund aega. Kui olete valmis rasvatatud vähese veega üle suhkru ja pulbristatud suhkru lipud otsib ilus.

Head isu!

1 kg jahu
4 muna
50 g võid
100 g koort
Got piima 200 g
100 g suhkrut
essentsid, suhkur ja vanilje
üks tl soola
rassi sidruni-ja apelsinikoore
õli
300-400 g jahvatatud pähklid
3 tl kakaod

3,4 tl kuuma veega üle 3,4 supilusikatäit jahu, mis moodustab kreemi. Kui on vähe soe, lisada pärm lahustada soe vesi eraldi. See lase see segu, umbes poole tunni (märkame, et hakkate tegema mullid) koostamise ajal Abiained. Me soojendada vähe piima, lisada või, koor ja suhkur, segage lahustada suhkrut (võib kasutada pulbristatud suhkru). Teistel laevadel eraldi munarebu 2 munavalged. Valged võitlevad õiguse, kuni vaht.

In basseini pärmi (et segu alguses) lisada kuum piim ja muna. Segatakse hästi kätte, lisades reale ja-essentsid, apelsinikoor rassist. Siis jahu, vähe mestecandu pidevalt. Ja lisada mõned munavalged, sõltuvalt sellest, kuidas tainas on pehme. Tainas püüab välja pehmema enam kohev. Me mudima umbes tund, (see on üks saladusi cozonac kohev ja kasvanud), kasutades üks supilusikatäis õli aeg-ajalt. Kui olete lõpetanud, jätke piinatakse suurenenud umbes üks tund. On väga tähtis, et oleks soe köök.

Samal ajal valmistada ette järgmises koosseisus: jahvatatud pähklid leotada ülejäänud munavalged vahtu, lisada kakao lahustunud piima, suhkrut maitse-essentsid.

Me lõigatud tainapätsi (sõltuvalt plaate kaetud), igale jagame lehte üle koosseisu pähklid panna. Me lipud ja mõned rosinad ja tükeldatud pask. Siis võtame lehe taigna, liim otsad ja panna plaadile. Ta lahkub ja kasvab umbes pool tundi. Mis muna kaotusseisus, ungem iga kook ja unimagun saab lipumaterjal eespool. Siis me anname ahjus madalal kuumusel, et anda aega kasvada ahju. Üldiselt, küpsetamine kestab umbes tund aega. Kui olete valmis rasvatatud vähese veega üle suhkru ja pulbristatud suhkru lipud otsib ilus.

Head isu!