20 Oct
Ficatei de pasare cu mujdei
500 g ficatei (o tavita cumparata)
o caciulie de usturoi
2-3 linguri de iaurt
Ficateii spalati ii pun intr-o tigaie cu putin ulei si apa, caci vreau sa fiarba putin inainte de a se praji. Tigaia o las acoperita, ca ei sa stea in aburii proprii si sa se rumeneasca intr-un final. In acest timp fac mujdei din usturoi. Eu pun si 2 linguri de iaurt. Cine doreste poate adauga si Ketchup in mujdei. Cand e gata totul puteti pune mujdeiul peste ficateii fierbinti si sa mai lasati 5 minute tigaia acoperita sau puteti pune separat in farfurie. Va sfatuiesc sa mancati cu mamaliguta calda.
Pofta buna!
