18 Oct
Gogosari aperitiv cu branza de vaci si marar
4-5 gogosari
500 g branza de vaci
o legatura de marar
o ceapa
sare
Ceapa si mararul se taie foarte marunt, se amesteca cu branza de vaci. Se pot adauga si 2-3 linguri de smantana sau iaurt, depinde de cat de consistenta este branza. Trebuie sa iasa ca o pasta mai groasa, sa poata fi unsa o felie de paine.
Gogosarii se spala apoi li se inlatura semintele. Fiecare gogosar este taiat in 4-5 parti, in functie de forma si dimensiunile dorite, dupa care fiecare particica este umpluta cu branza obtinuta anterior. Se poate orna cu feliute de masline sau ce altceva doriti.
Pofta buna!
