1 kg miltu
8,10 olas
vienu tasi piena (250 ml)
puse tase eļļas
50 g rauga
200g sviests
200-250g cukurs
25g rums
rase no citrona mizas
vaniļas cukurs
1 tējkarote sāls
50g rozīnes

Sagatavo rauga: 100 g miltu opareste ar tasi piena vārītas, sajauc ar karoti kamēr tas atdziest (kļūst tikai silts). Nogulsnes rub karoti cukura, tad milti applaucēšanās (sagatavota iepriekš), milti drizzled milti, segumu.
Ierīvēt ar sāli dzeltenumi.
Baltumi (4) cīņa cietās putas ar 4 ēdamkarotes cukuru un citrona sulu. Pārējās 4 olu baltumi atstāt neiemīts auksts.
Cukuru pievieno dzeltenumus, vaniļas, ruma, piena, vaniļa, eļļa, olu baltumus, rauga un atlikušo miltu. Rūgt labi, un pēc tam ļauj tai augt.

Cīnīties krējuma 4 olas baltumi 4 ēdamkarotes cukuru un citrona sulu. Par katru albus Place 2 ēdamkarotes zemes rieksti un pievienojiet citrona mizas un rases.

Mēs sagriezti gabaliņi mīkla (atkarībā no paplātes, uz kurām), katrs gabals mēs parādīsim lapu pa sastāvu valriekstiem izlietošanu. Mēs lentes un dažas rozīnes un gabalu sūdi. Tad mēs palaist lapas mīklas, līme galiem un īstenot paplātes. Tā būs atvaļinājums un pieaugs aptuveni pusi stundas. Ar olu piekāva, ungem katru rauši, un magones var stērste iepriekš. Pēc tam mēs izsniegsim krāsnī zemu siltumu, laiku, lai augtu krāsnī. Parasti, cepšana aizņem aptuveni stundu. Kad esat gatavi ietaukotajās ar nelielu ūdens daudzumu nekā cukuru un pūdercukurā stērste izskatīsies skaisti.

Labu apetīti!

1 kg miltu
4 olas
50 g sviesta
100 g krējuma
Got piens 200 g
100 g cukura
esences, cukuru un vaniļas
tējkarote sāls
rase citronu un apelsīnu miza
eļļa
300-400 g zemes valrieksti
3 ēdamkarotes kakao

3,4 ēdamkarotes karsta ūdens, lai vairāk nekā 3,4 ēdamkarotes miltu, kas veido krējuma. Kad ir nedaudz silts, pievieno raugu izšķīdināt siltā ūdenī atsevišķi. Tas ļaus šo maisījumu aptuveni pusi stundas (mēs paziņojums, ka jūs sākat, lai burbuļi), bet gatavo citas sastāvdaļas. Mēs iesildīties nedaudz piena, pievieno sviestu, krējumu un cukuru, maisa, lai izšķīdinātu cukuru (var izmantot pūdercukurā). Citu kuģi atsevišķs dzeltenumi 2 olu baltumi. Baltumi cīnās labi, līdz putas.

In baseins rauga (ka maisījums no sākuma) pievieno karstu pienu un olu. Labi samaisa ar rokām, pievienojot rindu un esences, apelsīna mizas skrējiens. Mēs tad miltus, mazliet, mestecandu nepārtraukti. Un pievienot olu baltumi, atkarībā no tā, kā mīkla ir mīksta. Mīkla būs izmēģināt mīkstāki, vairāk pūkains. Mēs mīcīt apmēram stundu, (tas ir viens no noslēpumiem cozonac pūkains un audzis), izmantojot vienu ēdamkaroti eļļas laiku pa laikam. Kad pabeigts, atstājiet mocīja pieauga apmēram vienu stundu. Ir ļoti svarīgi, lai būtu karsts virtuvē.

Tikmēr sagatavo šādu sastāvu: zemes valriekstus iemērc atlikušos olu baltumus putas, pievieno kakao izšķīdina piens, cukurs pēc garšas, esences.

Mēs sagriezti gabaliņi mīkla (atkarībā no paplātes, uz kurām), katrs gabals mēs parādīsim lapu pa sastāvu valriekstiem izlietošanu. Mēs lentes un dažas rozīnes un gabalu sūdi. Tad mēs palaist lapas mīklas, līme galiem un īstenot paplātes. Tā būs atvaļinājums un pieaugs aptuveni pusi stundas. Ar olu piekāva, ungem katru rauši, un magones var stērste iepriekš. Pēc tam mēs izsniegsim krāsnī zemu siltumu, laiku, lai augtu krāsnī. Parasti, cepšana aizņem aptuveni stundu. Kad esat gatavi ietaukotajās ar nelielu ūdens daudzumu nekā cukuru un pūdercukurā stērste izskatīsies skaisti.

Labu apetīti!