5-6 oua mari
o cutie de pate de 200 g
marar
o lingura de margarina
Mai intai se vor fierbe ouale astfel incat sa iasa tari. Ca sa nu se crape este bine sa nu fie foarte reci si sa fie fierte la foc mic; iar ca sa ramana galbenusul in centrul oulului, se poate sa folosim o lingura […]
4-5 gogosari
500 g branza de vaci
o legatura de marar
o ceapa
sare
Ceapa si mararul se taie foarte marunt, se amesteca cu branza de vaci. Se pot adauga si 2-3 linguri de smantana sau iaurt, depinde de cat de consistenta este branza. Trebuie sa iasa ca o pasta mai groasa, sa poata fi unsa o felie […]
500 g branza de vaci
o legatura de marar
o ceapa
sare
Ceapa si mararul se taie foarte marunt, se amesteca cu branza de vaci. Se pot adauga si 2-3 linguri de smantana sau iaurt, depinde de cat de consistenta este branza. Trebuie sa iasa ca o pasta mai groasa, sa poata fi unsa o felie de paine. […]
1 kg de vinete
5-6 rosii nu foarte mari
1 ceapa, sare
150 g cascaval ras
Se vor coace vinetele, se vor curata de coaja. Dupa ce s-a scurs bine zeama din ele se toaca, se amesteca cu ceapa si putina sare. Cine doreste poate pune si putina maioneza, dupa gust.
Rosiile vor fi curatate de miez apoi vor fi […]
6 oua fierte
1 ceapa
maioneza
lamaie
patrunjel
Ouale se taie marunt; se amesteca cu ceapa taiata si maioneza (eu fac maioneza acasa dintr-un galbenus fiert, unul crud, zeama lamaie, mustar si ulei). Se adauga patrunjel dupagust. Se adauga zeama de lamaie daca mai doriti si se orneaza cu feliute de lamaie.
Pofta buna!
1750 g gogosari
125 g ulei
125 g zahar sau miere
125 g otet
300 g pasta tomate (bulion)
Foi dafin, piper , sare
Se vor spala si curata gogosarii de samburi, se vor taia in felii subtiri. Separat se fierbe uleiul,zaharul, otetul, bulionul, foi dafin, sare, piper dupa gust. Cand clocoteste, se vor adauga gogosarii si se vor fierbe cam […]
