5 oua
1 litru de lapte
2 cani de zahar
esente vanilie

Intr-o tigaie se va pune o cana de zahar care se va topi pana se va carameliza, avand grija ca marginile tigaii sa fie unse cu acest caramel.
Se vor freca ouale, (albusuri si galbenusuri) cu zaharul ramas (cealalta cana), vanilia; apoi se amesteca cu laptele si se va pune in tigaia caramelizata rece.
Se va fierbe la cuptor circa 30 minute, la foc potrivit (200 grade maxim).
Pofta buna!

5 oua
175 g zahar
1 lamaie
1 pahar vin alb

Galbenusurile se aseaza intr-un vas impreuna cu zaharul, vinul, zeama de la lamaie, coaja rasa a acesteia. Se bat la foc mic pana ce se ingroasa compozitia. Dupa ce s-a racit, se adauga albusurile batute spuma si se amesteca usor. Se va turna in pahare tip forme si se va da la rece. Se poate si orna cu un sirop preferat.
Aceasta crema o puteti folosi impreuna cu un blat insiropat pentru a face un tort gustos.
Pofta buna!