1 kg mere si pere
4 oua
400g faina
150g zahar
100 ml lapte
100 ml ulei
jumatate plic praf de copt
ulei si faina pentru uns tava (sau margarina)

Se spala si se curata merele si perele de coaja si de samburi. Se taie in cubulete mici. Merele si perele se pot stropi cu praf de scortisoara. Se bat albusurile spuma.
Peste albusurile batute spuma se adauga zaharul, uleiul, apa, galbenusurile si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie sau otet. Se adauga merele si perele in compozitie.

Se unge o tava cu ulei (sau margarina) si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava si se da la cuptorul incalzit in prealabil, la inceput la foc mic.

Pofta buna!

1 pachet margarina,
3 oua,
o cana zahar,
300-350 g faina,
un praf de copt,
o cana de lapte,
zahar vanilinat,
500 g prune

Se freaca margarina cu zaharul. Se adauga cate un galbenus si se freaca bine dupa fiecare. Apoi se pune laptele, praful de copt, zaharul vanilat si faina. La sfarsit se adauga cele 3 albusuri batute spuma. Se toarna in tava unsa si tapetata cu faina. Peste compozitie se pun fructele rupte in jumatate si cu partea dinspre samburi in sus. Se coace si cand este rece se da cu zahar pudra din abundenta.

2 oua
o cana de zahar (cana de baut apa)
jumatate de cana de ulei
o cana de lapte(se poate pune si apa)
2 cani de faina (eu am pus cateva linguri in plus)
1 praf de copt nestins, coaja lamaie
esente rom, 1 plic zahar vanilat
fructe fara samburi

Se amesteca zaharul cu ouale, se adauga uleiul, laptele si faina amestecata cu praful de copt, esentele. Rezulta o coca care se pune intr-o tava unsa. Deasupra se pun fructele fara samburi, este bine ca acestea sa fie trecute prin faina, pentru a ramane deasupra tartei. Cine doreste, poate pune desupra si bucatele foarte mici de ciocolata menaj. Eu am incercat si aceasta nu se topeste la cuptor.
Se coace la foc potrivit.
Pofta buna!

200 g zahar pudra
200 g unt(sau margarina)
5 oua
200 g faina
esente rom
1 plic zahar vanilat
jumatate plic praf de copt

Se face un aluat: se freaca untul cu zaharul, si cel vanilat, apoi se incorporeaza galbenusurile, unul cate unul. Albusurile se bat spuma, se adauga treptat cate o lingura de spuma si una de faina in vasul cu unt. La urma se pune si esenta de rom si praful de copt.
Se toarna aluatul intr-o tava, peste care se aseaza fructele felii (fara samburi, curatate, stropite cu zeama de lamaie, daca vreti).
Cuptorul se incalzeste inainte de a se da tava la cuptor; tarta se coace la foc moderat cam 30-35 minute.
La sfarsit se presoara zahar pudra si scortisoara.
Pofta buna!