Nu am mai scris de mult retete, si nu pentru ca nu am mai gatit :), ci pur si simplu nu am mai avut timp.
Voi posta cat de curand cateva retete noi, testate in “bucataria Gabrielei”.
Pana atunci, haideti sa ne minunam de cateva imagini.
Si sa mai zica cineva ca pregatirea bucatelor (a prajiturilor in acest […]

BLATUL 1
5 oua
4 linguri faina
1 lingura cacao
5 linguri zahar
Se bat albusurile spuma cu zaharul pana se intaresc, se adauga treptat galbenusurile, faina si cacaoa. Se toarna compozitia obtinuta intr-o tava sau intr-o forma de tort unsa si tapetata cu faina. Se coace blatul la foc potrivit aproximativ 30 minute.
BLATUL 2
5 albusuri
5 linguri zahar
5 linguri faina
1 […]

Ingrediente:
500 g faina
60 g zahar
150 ml lapte
75 g margarina
25 g drojdie, sare
alte 2 linguri rase de zahar
3 portocale
100 g ciocolata menaj
2 lingurite lichior
Se dizolva drojdia in laptele caldut, se adauga 60 g zahar, un praf de sare si se amesteca. Se pune apoi faina, margarina topita, se framanta bine si se lasa aluatul la […]

SIROP:
Se arde 125 g din zahar pentru a se face un caramel, se pune cam 300 g apa si rezulta un sirop.
BLAT:
125g zahar
250 g faina
3 oua
esente, zahar vanilat
un varf de cutit de bicarbonat (eu am pus si praf de copt)
Se freaca cele 3 oua cu 125 g zahar, se pune bicarbonatul cu faina in ploaie. […]

BLAT:
250 g migdale sau nuci pisate
2 albusuri
150 g zahar pudra
Se bat albusurile spuma adaugandu-se apoi zaharul si nucile.Rezulta un aluat mai moale ce se pune intr-o tava unsa si se va coace la cuptor la foc potrivit.
CREMA:
3 oua
200 g unt
60 g zahar pudra
rom esente
1 lingura coniac
Separam galbenusurile.Intr-un alt vas se freaca bine untul cu […]