
Ingredienser:
en lök
1 potatis
1 grön paprika (eller tomatformad)
2 morötter
halv kopp ris
1 kg tomater
2-3 skedar buljong
persilja, dill
Delikat en tesked
salt, 2 msk socker
Beredning:
En halv lök, 1 morot halverats och skivad paprika i lite olja calesc. Lägg 2-3 matskedar buljong och ungefär en halv dl vatten, vilket innebär 1-2 minuter på låg värme.
Andra morot, potatis, lök och grön paprika hälften kommer att skära tvärs igenom lök kuber och lägga kapacitet, plus några koppar vatten. Låt koka på svag värme. Det är bra att omfattas kastrull med lock.
Samtidigt i en annan kastrull lägga om en liter vatten att koka, när vattnet börjar koka stänga av branden utan också lägga tomater. Det är ett enkelt sätt att ta bort huden lätt. Efter att jag bort huden på alla tomater, kommer de att skära kuber.
Koka grönsaker i kruka som vi gör och ett halv kopp ris, tvättas i förväg. Efter ca. 15 minuter tillsätt krossade tomater, även Delikat, 2 matskedar socker och salt.
Vi lät dem koka på svag värme ända sedan fjärde gången, tills vi är säkra på att riset är kokt. Efter branden stängdes, vi sätter lite dill och persilja, tvättade och hackade. Vem vill kan lägga till ett par Snittselleri.
Smaklig måltid!






